Heppe Medical Chitosan GmbH

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Chitosan

HMC eigen-0509-005

Chemische Bezeichnung (1,4)-2-Amino-2-desoxy- beta-D-glucan
Summenformel (C6H11NO4)n
Molare masse
 161 g/mol
CAS 9012-76-4

Chitosan ist ein Biopolymer und wird durch Deacetylierung aus Chitin gewonnen. Es unterscheidet sich vom Chitin durch das Vorhandensein freier Aminogruppen (Abbildung 1). Ab einem Deacetylierungsgrad von ca. 60% (= Anteil freier Aminogruppen im Polymer) spricht man von Chitosan. Das Monomer des Chitosans ist D-Glucosamin.

 

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Vorkommen in der Natur

Einige Pilze enthalten neben Chitin auch Chitosan in ihrer Zellwand. Zu diesen Pilzen gehören z.B. Zygomyceten, Austernpilze, Champignons (Agaricus), Mucor (z. B. Mucor rouxii) und Absidia coerulea.

Großtechnisch wird Chitosan v.a. durch die Deacetylierung von Chitin gewonnen.

 

Herstellungsprozess

Beim Deacetylierungsprozess wird das Chitin einer Behandlung mit Lauge unterzogen, um die Acetylgruppen vom Polymer abzuspalten. Es entsteht ein Chitosan, das je nach Deacetylierungsgrad und Kettenlänge (Molekulargewicht) unterschiedlich stark ausgeprägte Eigenschaften besitzt.

Löslichkeit

  • in fast allen verdünnten Säuren löslich, ebenso in organischen Säuren
  • unlöslich in Schwefelsäure, Wasser
  • pka 6,3
  • Chitosanoligomere sind auch in Wasser und teiweise in Laugen löslich

Eigenschaften des kationischen Polymers Chitosan sind u.a.:

  • Hohe Ladungsträgerdichte
  • Biologisch abbaubar, ungiftig, LD50 16 g/kg Körpermasse
  • Bakterienhemmend, pilzhemmend
  • Film- und faserbildend, vernetzend
  • Immobilisierung von lebenden Organismen
  • Entzündungshemmend, wundheilend
  • Stimulierung des Immunsystems und des Stoffwechsels
  • Geruchsbindend
  • Bindungsfähigkeit zu Proteinen, Schwermetallen, Schwebstoffen
  • nicht thermoplastisch, wird bei 280°C zersetzt

Biologische Abbaubarkeit:

Abbau durch natürlich vorkommende Enzyme

Bezug von Chitosan

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